Dans Bienvenue chez les Ch'tis, y'a la scène de la baraque à frites. Tout dans ce film est sur un ton caricatural et léger, prétexte à rire ou sourire, mais il y a un sujet peut-être plus sérieux qu'il n'y paraît derrière tout ça. La baraque à frites, messieurs, est en train de disparaître:
Et pourtant, avant tout, la baraque à frites, ça respire bon la vie. C'est un point de rendez-vous, un lieu de chaleur et de sécurité, tard dans la nuit, sous la lumière des néons. C'est un reflet fidèle de ce Nord accueillant et sans manières, qui aime la fête et les nourritures simples ; l'expression joyeuse d'une culture populaire dont il a tout lieu d'être fier.
Souhaitons que "Le Nord de la frite" , outre le plaisir qu'il nous apporte, ouvre les yeux des responsables de tous poils, pour qu'en matière de restauration rapide, la vaillante baraque à frites du Nord, une pionnière en son genre, reste à jamais présente face aux envahissantes enseignes américaines…
(copié-collé depuis orange.fr)
J'ai longtemps vécu dans le Nord, et je témoigne du plaisir non négligeable de ces moments passés à manger "une frite" debout, sous l'abri étroit de la baraque (car souvent il pleut), dans la chaleur et l'odeur de la friture et des saucisses. On est ensemble, on se connaît pas, et une sorte d'amitié franche nous unit, à manger "une frite" sous la pluie. Depuis que je vis dans le Sud, je n'ai jamais plus mangé d'aussi bonnes frites. De vraies frites.
avec
la mer du Nord
pour dernier
terrain vague...
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